Vinho
-
Nariz de Enólogo. Luís Pato: as considerações do “Senhor Baga”
O “rebelde da Bairrada” revela a mais recente “brincadeira” e explora um percurso que conjuga inovação e precisão técnica na valorização do local – não terroir
-
#86 José Ramalho Fontes: “Este ano há uma crise nos vinhos”
O professor José Ramalho Fontes disseca a captura do valor na cadeia de produção de vinho, soluções para um mercado atomizado e o papel de associações e instituições na construção de um ecossistema em torno do vinho
-
Nariz de Enólogo. Carlos Lucas: o homem que mudou o Dão
O “enólogo do Dão” explica o projeto que iniciou em nome próprio, como o estilo de vida influencia o gosto e a necessidade de reformular políticas para o setor . Pelo meio, deixa 10 sugestões de vinhos
-
Do sector, ao cluster, ao ecossistema, ao valor
Os produtores de vinho, maioritariamente, não têm tido uma visão estratégica alargada
-
Nariz de Enólogo. As sugestões de vinhos a não perder de Susana Esteban
Veio da Galiza, mas foi no Alentejo que ousou apostar na sua própria produção de vinho. Susana Esteban, a primeira mulher a receber o prémio “Enólogo do Ano”, deixa 10 sugestões de vinhos que tem (mesmo) de provar
-
Portugal à Prova. The Yeatman tem vista para o Porto e visão para o futuro
Se o vinho do Porto fosse um hotel era o The Yeatman. Adrian Bridge apostou num hotel vínico e diz que é o futuro. Uma tendência à prova.
-
#71 José Ramalho Fontes: “O ecossistema do vinho português está em fase de aprendizagem”
José Ramalho Fontes, presidente emérito da AESE Business School, explica porque se deve considerar o cluster do vinho como “um ecossistema”
-
Subir o preço médio do vinho português, um desafio
Criação de valor, sinergias e o ecossistema da Vinha e do Vinho
-
“O preço médio do vinho português devia estar mais alto”, afirma presidente da ViniPortugal
Em 2023, as exportações de vinhos nacionais atingiram os 928M€. Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, traça o retrato de um setor “que já viu dias melhores” e revela a estratégia para crescer
-
Frederico Falcão: “Espero que Portugal seja um país mais rico”
O presidente da ViniPortugal apresenta a sua visão para o país daqui a 20 anos
