Restauração
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Portugal à Prova. Um menu inspirado nos Descobrimentos para degustar com vista-mar
O Casa de Chá da Boa Nova desafia a uma viagem “por mares nunca antes navegados” . Um menu inspirado nos Lusíadas, onde o peixe e o marisco são as estrelas principais, mas também há opções vegetarianas. Uma tendência à prova
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Portugal à Prova. The Yeatman tem vista para o Porto e visão para o futuro
Se o vinho do Porto fosse um hotel era o The Yeatman. Adrian Bridge apostou num hotel vínico e diz que é o futuro. Uma tendência à prova.
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“Há negócios parados porque não há trabalhadores”, revela AHRESP
Ana Jacinto, jurista e secretária-geral da AHRESP fala sobre os “encerramentos silenciosos” no setor da restauração e a falta de trabalhadores imigrantes.
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Proibir a construção de novos hotéis para limitar o excesso de turismo? Sim ou Não?
Em várias cidades europeias, como Amsterdão, há um sinal vermelho à construção de mais hotéis por causa do alegado turismo em excesso. Eem Portugal?
